Featured, Liquids, Spirits

The Macallan en Stella en Mary McCartney: Een Harmonieuze Samenwerking

The Macallan, een Schotse distilleerderij met een rijke geschiedenis in het creëren van voortreffelijke single malt whisky, heeft een unieke samenwerking opgezet met de getalenteerde modeontwerpster Stella McCartney en haar zus, fotograaf en milieuactiviste Mary McCartney. Deze bijzondere alliantie heeft geresulteerd in de prachtige The Macallan The Harmony Collection en een speciale lifestyle collectie die […]

Read more
Publications

Bitterballen

In 2007 werd ik in London door een toenmalige collega meegenomen naar the Connaught, een oud en statig hotel met een mooie bar. Ik was er op dat moment niet van op de hoogte dat dit hotel net was verbouwd en de bar pas net was geopend. De cocktails waren subliem. Ik had een Bloody […]

Read more
Featured, Liquids, Non alcoholic

THE STORY OF VAN SHA

We can pretty safely conclude that the rise of non-alcoholic alternatives for spirits has reached a mature point in its development. One of the brands that took their time to launch, in stead of rushing the process, is VAN SHA. I recently ran into its founder Sharan Bal at Horecava, where we caught up, and […]

Read more
Featured, Liquids, Spirits

Noilly Prat: Het meesterlijke Franse aperitief dat al 200 jaar bestaat met bijzondere invloed van de zee

In de zonovergoten havenstad Marseillan, gelegen aan de Franse Middellandse Zeekust, komt een aperitief tot leven dat zijn gelijke niet kent. Noilly Prat, sinds 1813 een begrip, wordt hier met een dosis Zuid-Franse flair vervaardigd. Wat maakt dit merk zo bijzonder? Het antwoord ligt in zijn rijke geschiedenis, vol smaakvolle ontdekkingen en onvergetelijke momenten. Geschiedenis […]

Read more