The Macallan, een Schotse distilleerderij met een rijke geschiedenis in het creëren van voortreffelijke single malt whisky, heeft een unieke samenwerking opgezet met de getalenteerde modeontwerpster Stella McCartney en haar zus, fotograaf en milieuactiviste Mary McCartney. Deze bijzondere alliantie heeft geresulteerd in de prachtige The Macallan The Harmony Collection en een speciale lifestyle collectie die […]
Read moreVier 160 Jaar Martini en maak kans op een ballonvaart 160 Years of Italian Taste
In 1863 lanceerden Alessandro Martini, Luigi Rossi en Teofilo Sola hun Vermouth, gemaakt in de Distilleria Nazionale di Spirito di Vino in Pessione. Nadat in 1879 de familie Sola werd uitgekocht kreeg de vermouth de iconische naam Martini & Rossi. Door de jaren heen werd dit merk synoniem met Italiaanse stijl en klasse, mede door […]
Read moreCocktails bij Pressroom Amsterdamen toevallig met Europe’s Best Cocktail Menu
Awards komen in vele soorten en maten, maar altijd met een reden. Het Amsterdamse INK Hotel mocht zich afgelopen zomer best wel een winnaar noemen met 3 dikke World Luxury Restaurant Awards. Zo viel hen de eer te beurt dat ze World’s Best Interior Design mochten claimen en ook Western Europe’s Best Luxury Boutique Restaurant. […]
Read moreBitterballen
In 2007 werd ik in London door een toenmalige collega meegenomen naar the Connaught, een oud en statig hotel met een mooie bar. Ik was er op dat moment niet van op de hoogte dat dit hotel net was verbouwd en de bar pas net was geopend. De cocktails waren subliem. Ik had een Bloody […]
Read moreTHE STORY OF VAN SHA
We can pretty safely conclude that the rise of non-alcoholic alternatives for spirits has reached a mature point in its development. One of the brands that took their time to launch, in stead of rushing the process, is VAN SHA. I recently ran into its founder Sharan Bal at Horecava, where we caught up, and […]
Read moreOntdek de Unieke Woodford Reserve Mondays bij Door 74 en Sins Of Sal
Dat maandagen niet saai hoeven te zijn bewijst het bekende whiskeymerk Woodford Reserve. De komende twee maandagen vormen het sluitstuk van een serie van vijf events waarbij telkens een ander thema centraal staat. De afgelopen weken draaiden om film, eten en geur. De laatste twee edities, in Door 74 en Sins of Sal, draaien om […]
Read moreClase Azul San Luis Potosí – Interview with Master Distiller Viridiana Tinoco
Congratulations on the launch of the Mezcal San Luis Potosí! Can you tell more about this new expression from Clase Azul? From which agave(s) is it made and can you tell a bit about the area and the distillery? At Clase Azul Mexico, we are committed to enhancing our culture, our exquisite flavors and traditional […]
Read moreNoilly Prat: Het meesterlijke Franse aperitief dat al 200 jaar bestaat met bijzondere invloed van de zee
In de zonovergoten havenstad Marseillan, gelegen aan de Franse Middellandse Zeekust, komt een aperitief tot leven dat zijn gelijke niet kent. Noilly Prat, sinds 1813 een begrip, wordt hier met een dosis Zuid-Franse flair vervaardigd. Wat maakt dit merk zo bijzonder? Het antwoord ligt in zijn rijke geschiedenis, vol smaakvolle ontdekkingen en onvergetelijke momenten. Geschiedenis […]
Read moreHet verhaal achter Queen’s Spiced Rum hoe een overwinningsdrank een jonge ondernemer inspireerde
In 2021 startte Justin Queen met het ontwikkelen van zijn eigen spiced rum. Afgelopen najaar ontmoette ik Justin tijdens Perfect Serve Barshow Amsterdam waar ik ook kennismaakte met zijn rum. Een aangename kennismaking! Onlangs kon ik hem langer spreken over hoe hij is gestart met deze rum en wat zijn plannen zijn. Lees hieronder het […]
Read more