Each autumn, two of the most important awards in the cocktail world are presented: World’s 50 Best Bars and Top 500 Bars. Both are important, but completely different from each other. I reached out to Anthony Poncier, founder of Top 500 Bars about how his election is set up and how it came to existence. […]
Read moreMaybe Sammy Is The World’s Most Influential Bar of 2023 a short interview with the team
Every year in October and November, World’s 50 Best Bars and the Top 500 Bars of Best or Most Influential Bar are announced. Both competitions have a different way of reaching their final lists. World’s 50 uses a voting panel, where Top 500 only uses data. The lists are not identical because of this. I […]
Read moreEntree Awards 2023 – Best New Cocktailbar & Best Bartender Fitz’s Bar Amsterdam en Alina Lucia Cichozki winnen awards
Op maandag 27 november werden in voor de zestiende keer de Entree Awards uitgereikt. In een uitverkocht Theater Amsterdam mochten in 13 verschillende categoriën de winnaars deze felbegeerde award in ontvangst nemen. Voor het derde jaar op rij mocht ik onderdeel zijn van het jury panel in de categorie Best New Cocktailbar. In deze categorie […]
Read moreBest Hotelbar Awards Amsterdam 2020
Afgelopen weekend werden tijdens Hotelnacht de Belvedere Best Hotel Bar Awards uitgereikt. Super Lyan werd uitgeroepen tot de beste hotelbar van Amsterdam. KIMPTON DE WITT GROTE WINNAAR In Kimpton Garden werden voor de 7e keer de awards uitgereikt voor de beste hotelbars van Amsterdam. Maar liefst 7 prijzen werden er verdeeld. Super Lyan, de hotelbar van […]
Read moreClose the Loop
Wereldwijd zijn onder cocktailbars de termen sustainability en circularity binnen korte tijd van modewoord naar modus operandi getransformeerd. Het plastic rietje wordt in rap tempo vervangen door biologisch afbreekbare alternatieven en produkten die normaal als waste worden beschouwd krijgen nu een goede bestemming. Voorloper in deze ontwikkeling is Bluespoon Bar in de vorm van bartender Martin […]
Read moreSUSHISAMBA – fusion op elk level
Na London, New York, Miami en Las Vegas opent deze high-energy smeltkroes haar deuren in Amsterdam. Hier worden muziek, kunst en design gemixt met de Braziliaanse, Peruaanse en Japanse keuken. Uiteraard met een vleugje Nederland. Door: Albert van Beeck Calkoen Beeld: Alexander Sporre Het zou zomaar één van de drukste plekken van Amsterdam kunnen zijn: […]
Read moreA Gentleman’s Racing Car Jaguar F-type
Toen ik een jaar of acht was had mijn vader een nieuwe hobby voor mij bedacht: het verzamelen van Burago schaalmodellen van klassieke auto’s. Dat dit eigenlijk meer voor hemzelf was zag ik natuurlijk pas jaren later in, maar ondertussen genoot ik van de ene na de andere schoonheid die mijn kartonnen garage binnen kwamen […]
Read moreSgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band – Fifty years ago, today!
Technisch gezien pas op 1 juni, maar we vieren het gewoon alvast. Sgt. Pepper, één van de meest legendarische albums ooit kwam op die dag in 1967 uit. Het achtste studio album van The Fab Four, maar met name het eerste album dat ze uitbrachten nadat ze besloten hadden om nooit meer op tournee te […]
Read moreBar Stirr pakt dubbel goud
Vorig jaar opende cocktailbar Stirr haar deuren, na een succesvolle crowdfunding campagne. Wat de banken niet begrepen, zag een toegewijde groep cocktail afficionados juist wel en zijn investeerden in deze Rotterdamse ondernemers. Afgelopen oktober mochten zij al de titel Esquire’s Beste Nieuwe Cocktailbar op hun naam schrijven. Deze week kwam daar de Entree Hospitality & Style […]
Read more