Bite of Amsterdam is terug! Van 13 tot en met 15 juni toveren we het Amstelpark opnieuw om tot één groot openluchtrestaurant. Denk: topchefs achter het fornuis, sfeervolle paviljoens, verrassende smaken en een relaxte festivalsfeer. Dit jaar proef je onder andere gerechten van culinaire zwaargewichten als Alain Caron, Erik & Juliën van Loo en Niven Kunz. Met nieuwe themapaviljoens en een dagvullend programma is Bite lekkerder dan ooit. Tickets scoor je via biteofamsterdam.com.

Beeldcredits: Selma Rijkhoff (beeld header en onderaan artikel) en eigen beeld (portretten Bougainville).

Van fine dining tot streetfood – probeer gewoon alles.

Bij Bite hoef je niet te kiezen. Of je nu zin hebt in innovatieve fine dining of je tanden liever zet in goed streetfood: het kan allemaal. Eén weekend lang nemen bekende chefs, opkomende talenten en creatieve smaakmakers het Amstelpark over. Na een succesvolle comeback vorig jaar – onder de nieuwe naam Bite of Amsterdam – pakken we dit jaar nog groter uit. Met verschillende thema-area’s verspreid over het terrein is er de hele dag door iets nieuws te ontdekken. Meer te proeven, meer te beleven.

HET PROGRAMMA – EEN HELE DAG PROEVEN

Begin je dag goed met ontbijt in Daylight Delight. Daarna wandel je door naar Dining District en Little Luxuries, waar je kleine gerechten proeft van fijne restaurants én verfijnde creaties van bekende chefs. Wie écht wil uitpakken, schuift aan bij de Chef’s Table. Daar krijg je een uniek inkijkje in de keukens van onder anderen Tim Golsteijn (Foto hierboven – Bougainville*), Wilco Berends (De Nederlanden*), Tom Vinke (De Kromme Watergang*), Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel**), Jasper Hermans (SAAM restaurant) en Jermain Rozario (De Rozario).
Het hart van het festival is het Sterrenpaviljoen, waar Michelinchefs samen koken voor een zeldzaam lekkere ervaring. Ben je meer van zelf de handen uit de mouwen steken? Dan is The Artisan Hall jouw speelveld: hier proef je bijzondere ingrediënten, ontdek je nieuwe producten en neem je een beetje Bite mee naar huis. Voor wie echt álles wil proeven is er zelfs een speciale amusetour.

TICKETS – ZET JE TANDEN IN BITE

Early Bite dagtickets zijn nu verkrijgbaar, de Early Bird tickets zijn helaas al uitverkocht, maar met groepstickets kun je nog wel voor een leuke prijs de tickets kopen. Met het Early Bite Flexticket (€22,50) kies je later op welke dag je langskomt – handig als je agenda nog openstaat. Tickets koop je via biteofamsterdam.com.

OPENINGSTIJDEN

Vrijdag 13 juni – 14.00 tot 23.00
Zaterdag 14 juni – 12.00 tot 23.00
Zondag 15 juni – 11.00 tot 23.00