Mister cocktail

Tegenwoordig slurp ik alles naar binnen mijn koffie, en glas wijn en zelfs een glas water. Als ik niet oppas, doe ik dit ook bij champagne – wat erg af te raden is: de koolzuur veroorzaakt vrijwel direct een flinke hoestbui. Mijn kinderen doen mij af en toe plagerig na door hun drinken zo luid […]

In mijn studententijd werkte ik achter de bar in Utrecht. Na het werk ging ik steevast naar de Zotte, een nachtcafé in de Nobelstraat. Ik kende de meeste gasten en de bartenders kenden mij. Mijn vaste drankje stond voor me klaar. Voor mij toen de beste bar op aarde.

In 2007 werd ik in London door een toenmalige collega meegenomen naar the Connaught, een oud en statig hotel met een mooie bar. Ik was er op dat moment niet van op de hoogte dat dit hotel net was verbouwd en de bar pas net was geopend. De cocktails waren subliem. Ik had een Bloody […]