Een goed uur rijden ten westen van London ligt in een piepklein dorpje Laverstoke Mill, de prachtige distilleerderij van Bombay gins. Alle blauwe flessen die je wereldwijd tegenkomt van dit merk komen hier vandaan en dat zijn er nogal wat. Tekst & Beeld: Albert van Beeck Calkoen Laat ik maar eens met een ferme uitspraak […]
Read more
Vorige week kwam The Grand Journey aan in Amsterdam, een waar spektakel voor de zintuigen. Hierbij hadden chefkok Jaimie van Heije en bartender Lewis Thomson speciaal voor Bombay Sapphire Gin een diner geprepareerd op basis van de botanicals die gebruikt worden om deze bijzondere gin te maken. Door: Albert van Beeck Calkoen Video: IamAleksander Beeld: […]
Read more
Een reis om de wereld in 10 botanicals, dat is waar het om draait bij The Grand Journey. Na eerder 5 andere Europese steden te hebben bezocht, stopt de trein van het Britse merk Bombay Sapphire als laatste in Amsterdam. Gisteravond waren we bij de lancering van het project in het Transformatorhuis en waren bijzonder […]
Read more