De grootste cocktail database ter wereld is natuurlijk Diffordsguide.com. Hier staan letterlijk duizenden recepten op, variĆ«rend van instapmodel tot niveautje ultramoeilijk. Doordat de website zo massaal worden gebruikt door (home)bartenders over de hele wereld is hun jaarlijkse Top 100 een mooie graadmeter van trends. Ik spitte deze lijst door om te kijken wat opvallende stijgers […]
Read moreDit zijn de cocktailtrends voor 2023
Ah yes, het begin van een nieuw jaar. Tijd dat we in de grote kristallen bol gaan koekeloeren om te zien wat het nieuwe jaar aan trends gaat brengen. Het afgelopen decennium heeft de G&T de basis gelegd voor de opkomst van de cocktail. En net toen deze in de horeca nation-wide echt doorbrak, werden […]
Read more