De wereld van whisky is altijd in beweging, met elk jaar nieuwe smaken en innovaties die de harten van whiskyfanaten over de hele wereld sneller doen kloppen. Deze voortdurende groei en verkenning door de whiskymakers zorgt voor een constante stroom van verrassingen en nieuwe ontdekkingen voor liefhebbers. Laten we samen op een reis gaan en enkele van de nieuwste parels ontdekken die onlangs aan de horizon verschenen zijn.

Tamdhu Distinction 2: De Vervolmaking van Elegante Expressie

Tamdhu Distinction 2 is een ode aan elegantie en verfijning. Tamdhu staat bekend om hun whisky’s die volledig op ex-sherryvaten hebben gerijpt. In dit geval gaat het om Amerikaanse eiken vaten die op Oloroso sherry zijn ‘opgevoed’. Deze single malt is met zorg gerijpt en heeft een onderscheidend karakter. Het omarmt de traditie van de distilleerderij en brengt een nieuwe dimensie van diepte en complexiteit in zijn smaakprofiel.

Ardbeg Heavy Vapours: Een Geturfd Avontuur

Ardbeg Heavy Vapours, zoals de naam al doet vermoeden, neemt je mee op een rokerige reis. De diepe, aardse tonen vermengd met de kenmerkende rook van Ardbeg creëren een whisky die avontuurlijk en stoutmoedig is. Het is een eerbetoon aan de durf van Ardbeg. In dit geval vertaalt zich dit naar de eerste Ardbeg die niet met hun legendarische luchtfilter is gemaakt. Normaal zorgt dit filter voor de balans, maar nu wordt de spanning gezocht in disbalans.

Tomintoul Small Batch Tawny Port Cask finish: Verfijning in Overvloed

Tomintoul Small Batch Tawny Pot Cask finish belichaamt verfijning. De whisky uit de distilleerderij staat ook wel bekend als “The Gentle Dram”. Met zijn zachte en zijdeachtige textuur, doordrenkt met de rijke tonen van tawny port, biedt deze whisky een subtiele harmonie die zeker gewaardeerd wordt door fijnproevers.

The Whistler Dark Symphony: Een Meesterwerk van Bourbon en Cognac

The Whistler Dark Symphony is als een orkestrale compositie van smaken. Het brengt donkere, fruitige noten in perfecte harmonie. De eerste rijping van de Dark Symphony vond plaats in ex-bourbonvaten voor een periode van 3 à 4 jaar. Vervolgens volgt er een finish van 12 maanden op ex V.S.O.P. Cognacvaten. Deze whisky is een meesterwerk van balans en diepte, en een must-try voor liefhebbers van complexiteit.

Old Pulteney Coastal Series Port Finish Batch 2: Verken de Smaak van de Kust

Old Pulteney Coastal Series Port Finish Batch 2 is als een wandeling langs de kustlijn van Schotland. De smaken nemen je mee op een reis vol zeebries en maritieme invloeden, met een zoete twist van port. Zowel Ruby Port Pipes als Ruby Port Barriques zijn gebruikt. De pakhuizen worden blootgesteld aan de verkwikkende zeelucht die vanuit de Noordzee binnenwaait, waarmee de smaak van de zee in deze whisky wordt gevangen. Het is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van de distilleerderij en de kustlijn die ze heeft geïnspireerd.

Deze nieuwe single malt whisky’s vertegenwoordigen slechts een glimp van de voortdurende innovatie en creativiteit in de whiskywereld. Elk van hen belichaamt de passie en toewijding van de distilleerders om unieke en onvergetelijke smaken te creëren. Proost op de voortdurende ontdekkingstocht in de whisky business!