Some restaurants build a cocktail list as an afterthought, a handful of easy sellers to keep the bar busy while the kitchen does the real work. Lucky Duck Amsterdam takes the opposite approach. Here, the drinks are developed in direct conversation with the Asian-inspired menu, and the pairing shows in almost every glass. A Menu […]
Read more
There is a certain kind of place that does not try to fit into a category. Not because it cannot, but because it was never built that way to begin with. CUE is exactly that kind of place. Spread across two floors on the Utrechtsestraat, it brings together a Michelin-starred restaurant upstairs and a vinyl-driven […]
Read more
From March 27 to April 5, Amsterdam turns into one big cocktail festival. Amsterdam Cocktail Week, the event I set up 10 years ago, is back. For ten days, the city celebrates its cocktail scene and the people who make it what it is. Expect exclusive signature cocktails at 23 of the city’s best bars, […]
Read more
Amsterdam doesn’t just eat well, it drinks exceptionally. From mezcal-forward kitchens to velvet-lined hotel dining rooms, the city has quietly mastered the art of pairing serious food with properly made cocktails. This guide is for those places where the bar matters as much as the kitchen, and where a great drink is never an afterthought. […]
Read more
Patrón El Alto reinforces its position as the tequila for those who see nightlife as a form of luxurious culture. During Amsterdam Dance Event, this was once again confirmed through an exclusive collaboration with Zum Barbarossa. One private night quickly became the main topic of conversation, a Patrón evening that was described afterwards as the […]
Read more
East London’s 🔶🟥🔵—known colloquially as “A Bar with Shapes for a Name”—isn’t your average cocktail bar. It’s a love letter to both art and hospitality, shaped by a team whose approach to quality and collaboration is as structured as it is expressive. The concept draws heavily on the Bauhaus movement, not only in visual identity […]
Read more
Het klinkt bijna als een scène uit een film: cocktails shaken tussen het glanzende koper van de distilleerderij, het gerinkel van glaswerk in de lucht, en verhalen die zich al eeuwenlang door de gangen van een familiebedrijf slingeren. Maar dit is wat je echt kan beleven vanaf 12 juni in het iconische Witte Huis in […]
Read more
Lucas Bols viert een indrukwekkende mijlpaal – 450 jaar aan vakmanschap, smaak en wereldwijde cocktailinvloed – met de feestelijke heropening van de volledig vernieuwde Bols Cocktail Experience aan het Museumplein in Amsterdam. De oudste cocktailmaker ter wereld opent opnieuw haar deuren, maar dit keer in een fris, interactief en vooral smaakvol nieuw jasje. Cocktailcultuur in […]
Read more
Tien jaar geleden startte de Hotelnacht in een nu bijna onherkenbaar Amsterdam. Hotels waren echt alleen voor toeristen en hotelbars werden uitsluitend door zakenreizigers bezocht. Dat was toen. Fast forward naar 2023. Het aantal prachtige hotels is exponentieel gegroeid. Hotelbars zijn de norm en zitten vol. Hotels zijn niet meer alleen het domein van de […]
Read more