2023 kan met een gerust hart de boeken in als het jaar waarin de cocktail heel Nederland in haar greep kreeg. In januari vorig jaar riep ik al de Cocktail Revolutie uit, en dat bleek gelukkig ook echt zo te zijn. De Poma en de Esma waren onverminderd populair, maar andere cocktails verdringen zich om […]
Read more
Each autumn, two of the most important awards in the cocktail world are presented: World’s 50 Best Bars and Top 500 Bars. Both are important, but completely different from each other. I reached out to Anthony Poncier, founder of Top 500 Bars about how his election is set up and how it came to existence. […]
Read more
Classic cocktails blijven toonaangevend in de bars en de Old Fashioned is de classic amongst classics. Ook dit jaar eert Woodford Reserve, ‘s werelds grootste premium bourbon, deze cocktail met hun jaarlijkse Old Fashioned Week. In ruim 50 van de meest toonaangevende bars in Nederland kun je van 13 t/m 19 november de klassieke versie […]
Read more
De horeca zit in de hoek waar economisch de zwaarste klappen vallen, maar je wilt natuurlijk wel weer naar jouw favoriete cocktailbar toe als de regels dat straks weer toelaten. Om te zorgen dat zij deze periode kunnen overleven zijn er een paar manieren om te helpen. KOOP VOUCHERS Het principe is simpel: je koopt […]
Read more