Crafts, Distilleries

The Balvenie Distillery – Schotse ambacht

Lange tijd was het een blinde vlek in mijn toch best lange lijst met landen die ik had bezocht. Maar ineens reed ik door de glooiende heuvels van het Schotse hoogland. Ik zag de ene na de andere bekende naam voorbij komen, at haggis bij The Highlander Inn en voor ik het wist stond ik […]

Read more
& food

Vermeer: culinaire kunstwerken

Soms is het verschil tussen totale hectiek en totale controle slechts een stadsgevel dik. Aan het drukste stuk van de Prins Hendrikkade, waar de Zeedijk begint en de touringcars hun fotograferende inhoud uitbraken, is al bijna 30 jaar restaurant Vermeer gevestigd.    Door: Albert van Beeck Calkoen Misschien is het dat je het niet verwacht, […]

Read more
Happening

Culinaire reis met Bombay Sapphire

Vorige week kwam The Grand Journey aan in Amsterdam, een waar spektakel voor de zintuigen. Hierbij hadden chefkok Jaimie van Heije en bartender Lewis Thomson speciaal voor Bombay Sapphire Gin een diner geprepareerd op basis van de botanicals die gebruikt worden om deze bijzondere gin te maken. Door: Albert van Beeck Calkoen Video: IamAleksander Beeld: […]

Read more
Happening

#MOËTPARTYDAYNL: St. Tropez aan de amstel

Wie wel eens een glaasje champagne gedronken heeft, weet dat deze luxe bubbels synoniem staan voor feest, glamour en bijzondere momenten. Je hoeft dan ook niet elke dag champagne te drinken om Moët & Chandon te herkennen als de grootste naam in de champagne industrie.  Door: Imran Nabibaks Beeld: Albert van Beeck Calkoen Het in […]

Read more
My journal

Opera Festival Verona – 95ste editie

Wanneer de grootstedelijke opera’s haar deuren sluiten voor het zomerreces gaat in Italië het jaarlijkse Opera Festival Verona van start. In één van de mooist bewaard gebleven Romeinse amphitheaters wordt op grootse wijze hier een aantal opera’s opgevoerd. Dit jaar staat Nabucco van Verdi in het middelpunt, terwijl het gehele podium opnieuw is ontworpen. Tijd […]

Read more
Quote
Sometimes a cigar is just a cigar.
Sigmund Freud - born on May 6th 1856
Happening, Mister cocktail, Organizing

Gin Festival Amsterdam

Nee, het weer doet nog niet echt verlangen naar een terras met koude g&t, maar het is toch echt alweer mei. De afgelopen jaren hadden we in elk geval al wel een week mooi weer achter de rug, maar het wil nog niet echt vlotten dit jaar met zomerse temperaturen. Mei is de nieuwe april […]

Read more
Quote
I think I'm finally growing up - and about time.
Elizabeth Tailor, born on May 2nd 1906