Bar De Vlieg – Nieuw, maar altijd zo geweest
Al zo’n 13 jaar mag ik Amsterdam mijn woonplaats noemen en al die tijd loop, fiets en tram ik door de stad. Een stad volop in verandering, voortdurend in de steigers en, onder invloed van de enorme stroom toeristen, aan een enorme upgrade bezig. Door die ontwikkeling kijk ik vooral naar alles wat nieuw is, […]
Read moreYou're all beautiful and you're all geniuses.John Lennon - died on this day in 1980
The House of Belvedere
Goed, voor de Sint komt dit kado net te laat, maar dit is wel hèt kado voor de kerst. Vanaf 9 december opent Belvedere Vodka de deuren van The House of Belvedere in de P.C. Hooftstraat, Amsterdam. Perfect voor die vriend die een echte vodka-fan is. Of voor je hele voetbalteam, want de fles heeft een inhoud […]
Read more
Bar Stirr pakt dubbel goud
Vorig jaar opende cocktailbar Stirr haar deuren, na een succesvolle crowdfunding campagne. Wat de banken niet begrepen, zag een toegewijde groep cocktail afficionados juist wel en zijn investeerden in deze Rotterdamse ondernemers. Afgelopen oktober mochten zij al de titel Esquire’s Beste Nieuwe Cocktailbar op hun naam schrijven. Deze week kwam daar de Entree Hospitality & Style […]
Read more
Hendrick’s Chambers of the Curious
Een pop-up project dat zo speciaal is dat je ervoor naar België wìl rijden. Dat is Hendrick’s Chambers of the Curious, een excentrieke bar in Tour et Taxis, Brussel. Hendrick’s Gin heeft zichzelf al sinds de lancering gepositioneerd als een ‘most peculiar’ merk, dat niet voor iedereen is. Inmiddels is deze Schotse gin door de […]
Read more
Pulitzer Amsterdam: comeback kid
Als het om de aanwas van nieuwe tophotels gaat mag Amsterdam de afgelopen jaren niet klagen. Het Pulitzer Amsterdam is geen new kid in town, maar dankzij een grondige verbouwing, renovatie en restauratie maakt het legendarische hotel een John Travolta-esque comeback. Afgelopen maandag werd dit bekroond met de Entree Award voor Beste Hotel Restyling. Tekst […]
Read more
Diplomático Rum
Het Caraïbisch gebied staat qua drank bekend om maar 1 ding: Rum. Het is hier niet alleen de lijfdrank van de bewoners van dit gebied, maar een heuse lifestyle. En het maken van goede rum gaat net zo snel als het tempo in deze regio. Lekker rustig aan dus. De bekendste rumproducenten zijn gevestigd op […]
Read moreThere’s a lot of spirits and mixers that need to be tasted. It’s a dirty job but someone has to do it.Mister Cocktail
Tequila Arette
Tequila. Een meer onderschatte drank bestaat er waarschijnlijk niet ter wereld. Twee rampzalige gebeurtenissen in de jaren ’30 liggen hieraan ten grondslag: de Spaanse griep en een tekort aan agave. Artsen adviseerden om tegen de griep tequila met limoen te drinken. Het tekort aan agave’s werd opgevangen door tijdelijk toe te staan om andere suikers, maar […]
Read more