The Green Light – het verhaal achter mischien wel de beste jenevercocktail ooiten nu op het menu bij Fitz’s Bar Amsterdam
Het creëren van een nieuw cocktailrecept gaat soms snel, soms langzaam. Weet je wat, eigenlijk duurt het gewoon best lang voordat een goede cocktail helemaal is uitgewerkt tot recept. Zo ook bij de Green Light, een cocktail die nu op het menu staat bij Fitz’s Bar, Amsterdam. Toen ik deze proefde wist ik dat dit […]
Read more
Hertog Jan lanceert nieuwste serie Vatgerijpt Met spectaculaire Latijns-Amerikaanse invloeden
In de zomer van 2016 mocht ik aanwezig zijn bij Hertog Kan in Arcen bij de onthulling van de eerste vaten die gevuld waren met bier voor de serie Vatgerijpt. Een snikhete dag waar we met meesterbouwer Gerard proostten op het succes van deze serie. Nu, zeven series verder, kunnen we concluderen dat Hertog Jan […]
Read more
Maybe Sammy Is The World’s Most Influential Bar of 2023 a short interview with the team
Every year in October and November, World’s 50 Best Bars and the Top 500 Bars of Best or Most Influential Bar are announced. Both competitions have a different way of reaching their final lists. World’s 50 uses a voting panel, where Top 500 only uses data. The lists are not identical because of this. I […]
Read more
SEASN – the new salt & pepper for your bar with interview Ben Branson, founder of SEASN and Seedlip
Pioneering is something that Ben Branson can now adopt as a middle name. In 2015, he launched Seedlip, a non-alcoholic distillate, something for which there was no market at the time. Three years later, he had conquered the world and Seedlip was an example for all brands, new and existing. With that in mind, Branson […]
Read more
Tecán Tequila – het verhaal achter deze Tequila
In 2021 werd het merk Tecán Tequila gelanceerd. Nu worden er wel vaker tequilamerken gelanceerd en dan vooral door Amerikaanse celebs. Het bijzondere aan dit merk is dat het door drie Nederlandse vrienden werd opgericht. Ze zijn nu een goeie 2 jaar op de markt, hoog tijd dus om Ruben Camphuijen, Dale Wesdorp en Taco […]
Read more
Bushmills Whiskey. Al ruim 400 jaar jong en relevanter dan ooit hoe het ruige kustlandschap smaak geeft aan deze Ierse whiskey
In de afgelopen 15 jaar heeft Ierse whiskey een serieuze comeback gemaakt, en midden in deze opkomst staat Bushmills, een vaste waarde in het wereldwijde whiskey landschap en dat al 415 jaar. Als klap op de vuurpijl hebben ze onlangs een nieuwe distilleerderij geopend, waarmee ze willen zeggen: “We zijn hier om te blijven, en […]
Read more
The House Of Bols opent compleet vernieuwde Cocktail Academyklaar om de bartender van de toekomst te trainen
Het is al 17 jaar een icoon aan het Museumplein: The House of Bols. Op de begane grond en in het souterrain is de Cocktail & Genever Experience gevestigd, waar je als bezoeker alles leert over de bijna 450 jaar historie achter het merk Bols. Op de eerste etage werd 17 jaar geleden de Bols […]
Read more
Salud Spirits kondigt nieuwe Chichibu whisky aan Eerste lancering binnen hun nieuwe label “Spirits of Salud”
Al een goed decennium timmert Salud Spirits internationaal aan de weg. Dit Udense bedrijf, voorheen bekend als Salud en Vienna Distribution, distribueert een aantal toonaangevende merken in onder andere Nederland en Oostenrijk. Naast deze merken, waaronder Crystal Head Vodka, A.H. Riise, Stauning Whisky en Mates Rum, lanceren zij hun eigen merk: Spirits of Salud. De […]
Read more
Entree Awards 2023 – Best New Cocktailbar & Best Bartender Fitz’s Bar Amsterdam en Alina Lucia Cichozki winnen awards
Op maandag 27 november werden in voor de zestiende keer de Entree Awards uitgereikt. In een uitverkocht Theater Amsterdam mochten in 13 verschillende categoriën de winnaars deze felbegeerde award in ontvangst nemen. Voor het derde jaar op rij mocht ik onderdeel zijn van het jury panel in de categorie Best New Cocktailbar. In deze categorie […]
Read more