Dit jaar vieren ze hun vijfde verjaardag. Het Amsterdamse restaurant Salmuera is in die tijd een begrip geworden voor liefhebbers van Zuid- en Midden Amerikaans eten. Maar minstens zo bekend staan ze om hun uitgebreide bar waar met name Mexicaanse distillaten op de kaart prijken. Sinds eind vorig jaar heeft het restaurant ook nog eens […]
Read more
Afgelopen weekend werden tijdens Hotelnacht de Belvedere Best Hotel Bar Awards uitgereikt. Super Lyan werd uitgeroepen tot de beste hotelbar van Amsterdam. KIMPTON DE WITT GROTE WINNAAR In Kimpton Garden werden voor de 7e keer de awards uitgereikt voor de beste hotelbars van Amsterdam. Maar liefst 7 prijzen werden er verdeeld. Super Lyan, de hotelbar van […]
Read more
De Vault Bar in Waldorf Astoria Amsterdam komt met buitengewone whiskyprimeurs. De voormalige bankkluis op de Herengracht 548 wordt ontsloten voor twee van de meest exclusieve single malt Schotse whisky’s ter wereld. De superieure en uiterst zeldzame The Dalmore 40YO 42% ABV en Port Ellen 39 years Untold Stories worden hier geserveerd. De collectie is schaars en […]
Read more
Wie ooit een trektocht heeft gemaakt in de Schotse Hghlands kent ‘m al : de bothy. Als je je nu afvraagt wat dat is heb je dus overduidelijk nog nooit een stap gezet op de ruige Schotse bodem. Misschien wordt het dan gewoon tijd dat je dat gaat doen. Lees bijvoorbeeld dit nieuwe boek, van […]
Read more
De afgelopen jaren mocht The Roast Room zich al 2 keer Beste Vleesrestaurant van Nederland noemen. De keuze van Highland Park om samen met chef Marco Geurts een special menu te ontwikkelen op basis van hun sngle malt whisky is dan ook een hele logische. Bram Kaplan, ambassador van Highland Park en chef Geurts lieten […]
Read more
Afgelopen zomer vond de eerste editie plaats van het Fête du Champagne in het Rembrandtpark, Amsterdam. Het was uitverkocht. En het was 30 graden. Het was dus een groot succes en voor herhaling vatbaar. Die herhaling, die is morgen in de Zuiveringshal, op het Westergasterrein. Je moet alleen wel snel beslissen, want de kaartjes zijn […]
Read more
Het Amsterdamse biermerk Lowlander is niet vies van een klein experimentje. Niet voor niets hebben ze hier een Chief Botanical Officer aangesteld om juist dit experiment op te zoeken. Zo bracht ons dat de afgelopen jaren al bier met Yuzu, met gember en met koriander en kamille. Maar de stapels kerstbomen die in januari door […]
Read more
Alweer een tijd geleden, nog voordat Amsterdam werd overlopen door toeristen, werd de Hotelnacht in het leven geroepen. Gekozen werd voor het 3e weekend in januari, waarop traditioneel de slechtste bezettingsgraad van het jaar werd genoteerd. Het belangrijkste doel: de Amsterdammer laten kennismaken met de prachtige hotels die de stad rijk is. Dit jaar beleeft […]
Read more
Awards komen in vele soorten en maten, maar altijd met een reden. Het Amsterdamse INK Hotel mocht zich afgelopen zomer best wel een winnaar noemen met 3 dikke World Luxury Restaurant Awards. Zo viel hen de eer te beurt dat ze World’s Best Interior Design mochten claimen en ook Western Europe’s Best Luxury Boutique Restaurant. […]
Read more